دجاج على الطريقه الصينيه - طريقة عمل الدجاج بالطريقه الصينيه

المقادير:

- دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع

- 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات

- كوب عصير ليمون

- قليل من الصويا صوص

- قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق
- ملح + فلفل أسود+ 1 بيض


الطريقة:

1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.
3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.

4 - بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.

5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء

لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز.

][h[ ugn hg'vdri hgwdkdi - 'vdrm ulg hg][h[ fhg'vdri

يعطيك الف الف عافية يا الغلا

تسلم ايدكِ

تسسسلمي يالغلا
ماننحرم

في المطاعم الصينية يسمونه سيزلنغ
لذيذ ..
/
عوافي

الله يعطيك العاافيه
وماننحرم ياقمر